魚沼市 そば処 平石亭

  そば どぶろく「大白川」 魚沼の風景 アクセス リンク TOPへ

どぶろく「大白川」のご紹介

どぶろく 大白川

<どぶろく紹介>

自家栽培の魚沼産コシヒカリと名峰浅草岳の麓から湧き出た水を使用したどぶろくです。
ゆっくり、ゆったり飲んでください。

<原材料・水自慢

原料米は、魚沼産コシヒカリ。水は名峰浅草岳からの湧き水。

<「どぶろく」を飲むロケーション>


越後と会津の国境、旧入広瀬村大白川。
私の地元大白川では、昔から熊狩りの風習があります。
4月下旬から約1ヶ月きびしい山のおきてを守り山小屋に入り、女人禁制、仏事御法度、すべての権限は山親爺に在ります。
この山親爺の造るどぶろくで、仕留めた熊汁、もち草を大量に入れたアンボを食らう。自然の尊厳、山の神の元マタギ衆はまた山に入る。そんなどぶろくを追い求めたい。

<私のどぶろくロマン>
 


 製造者
浅井 守雄
人は私のことを物好きだと言います。青年団活動、和太鼓結成20年。今でも中学に地域学習の一つとして和太鼓を押しています。
手打ちそば、最後はやっぱり、「どぶろく」でしょう。日本の心、原風景をこれからも追求していきたいと思います。


【 どぶろく 「大白川」 のご注文 】


 店頭販売の他に、ご注文はファックス、メールでも承っております。

■商品のご紹介


 どぶろく「大白川」

1本 720 ml 1,600円(税込)
(送料は別途)

クール便着払いでの販売となります。



■ ご注文の流れ

1.メール、ファックスで以下の事項をご記入の上、ご注文下さい。

 ・お名前(ふりがな)
 ・ご住所
 ・連絡先電話番号
 ・メールアドレスまたは、ファックス番号
 ・ご注文 本数
 ※配達指定日、指定時間ご希望の方は合わせてご連絡下さい。

 ご注文先メールアドレス  mjsy24@siren.ocn.ne.jp

 ご注文先ファックス番号  025−796−2979

 【 ご注意 】
   生産に限りがありますので、欠品している場合は
   発送までにお時間を頂く場合がございます。


2.ご注文を頂くと、メールまたは、ファックスでご注文受付、
  発送予定日のご連絡をいたします。

  ご注文から3日以内に、ご注文受付のメールまたは、ファックスが
  届かない場合は、うまく送信されていない場合がございますので
  再度ご連絡下さい。

3.商品を発送いたします。

  商品は代引きでお送りいたします。

  ※代引き以外の方法では受付いたしておりませんのでご了承下さい。

■ご注文に関するお問い合わせ

 平石亭 新潟県魚沼市 JR大白川駅2F
 TEL 025 -796 -2959 FAX 025-796-2979



TOKYOどぶろくフェスタ2010で、「大白川」が全国4位を受賞しました。

その時の記事はこちらのブログをご覧下さい。
http://asa-mori.blogzine.jp/blog/2010/01/tokyo_21b2.html



  そば どぶろく「大白川」 魚沼の風景 アクセス リンク TOPへ

inserted by FC2 system